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YUGENさんの京都宇治てんぼねほうじ茶注いでます。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
TRAVELING COFFEE
Single Origin Japanese Tea
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YUGEN
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てんぼねほうじ茶
京都 宇治
TENBONE HOJI
KYOTO UJI
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旨味 : ★★★★☆
香り : ★★★☆☆
焙煎 : ★★☆☆☆
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てんぼねほうじ茶は抹茶の名産地である宇治で栽培された手摘みの最高級碾茶の茎を焙じております。
そのため焙じの香ばしい香りだけでなく、抹茶の原料である「碾茶」が持つ旨味や甘みもしっかりと感じられる非常に珍しいほうじ茶です。
他ではなかなか味わえない、特別なほうじ茶をお楽しみください。
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HOT / ICED : ¥400
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日本茶の体験型ティーサロン「カネ十農園 表参道」は、春の新メニューと共に2/22にリ・オープンいたします。桜煎茶や桜あんみつ、桜ティーモクテル、チーズホイップティーなどなど、日本茶の奥深さを感じる味わいがたくさん！あわせてプレス向け内覧会も開催いたします。
プレスリリース http://urx.blue/Q3BO
静岡県の老舗茶農園である「カネジュウ農園」は、表参道の裏通りにティーサロン「カネ十農園 表参道」を構えて日本茶の楽しみ方を発信してまいりました。今春、更にそのメニューなどを刷新し、喫茶やワークショップなどを通じて、日本茶をより身近に体験していただける芳醇なひとときを提供いたします。
【新メニュー例】
リ・オープン後は旬の素材を取り入れたシーズナルメニューを展開します。桜(2～4月)、檸檬(5～7月)、無花果(8～10月)、林檎(11〜1月)を予定しています。
・桜煎茶
収穫したばかりの生茶葉をじっくりと時間をかけて蒸し、最大限まで茶の風味を引き出す産地伝統の製茶法を採用。渋みもやわらかい茶農家が愛飲する味わいの煎茶に、春を感じる桜の花と葉をブレンドしました。
・カネ十あんみつ 桜
自家製の寒天と白玉を盛り合わせ、仕上げに濃厚な”煎茶蜜”をかける特製あんみつ。桜アイスクリームや桜あんチーズホイップを添えて仕上げました。
・カネ十スプリングオペラ
桜煎茶、桜シロップ、酸味のあるりんごジュースが重なったモクテル（ノンアルコールカクテル）。桜シロップの甘みを添えた新感覚の日本茶アレンジティーです。
・一番茶チーズホイップティー（プレーン／桜）
風味豊かなチーズホイップを日本茶にトッピング。春限定の[桜]は、桜煎茶に桜あんを混ぜたピンク色のチーズホイップをのせた目にも美味しい一品です。
【オーダーメイドティー（袋80g／缶100g】
カネ十農園表参道限定商品。ベースとなる茶葉を選び、ブレンドするフレーバー素材を最大3種類まで配合します。テイスティングして好みのブレンドが見つかったらその場でラッピングいたします。ギフトにもおすすめです。
●カネ十農園（かねじゅうのうえん）表参道
住所： 東京都渋谷区神宮前4丁目1－22
電話： 03-6812-9637
交通： 表参道駅 A2出口より徒歩約7分
営業： 月曜日定休／11:00～19:00（L.O18:30）
http://kaneju-farm.co.jp/
●【予約制】プレス内覧会
日時： 2019年2月21日（木）※受付は各回15分前より
①11:00～12:00 ②14:00～15:00
対象： プレス関係者様
概要： 新商品紹介、オーダーメイドティー実演、試飲／試食など
予約： 以下のフォームよりお申込みください。
http://ur0.link/PJ9q
●カネ十農園
温暖な気候や水はけの良い弱酸性土壌など、茶栽培に恵まれた日本一の茶処である静岡県牧之原市に位置しています。大きく肉厚な生茶葉を育て、収穫直後に自社の製茶場で加工することで、新鮮で風味豊かな日本茶を生産しています。1888年創業と老舗ながら、伝統的な製茶法に留まらず、国内外の製茶技術を学んで茶葉が持つ可能性を追求し、その魅力を広く発信しています。
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